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氮测定仪是根据蛋白质中氮含量恒定的原理,通过测量样品中的氮含量来计算蛋白质含量的仪器。因为通过测量蛋白质含量计算出来的方法叫凯氏定氮法,所以叫凯氏定氮仪,也叫蛋白质分析仪和粗蛋白质分析仪。该仪器还广泛应用于食品厂、饮用水厂、药品检验和肥料测量。

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氮测定仪的适用范围:氮测定仪用于测定食品、饲料、肥料、土壤等有机物中氮的含量。然后再计算出来就把其中的蛋白质含量开关出来了(因为蛋白质中N的含量是有一定比例的,所以你告诉N的含量,就可以算出蛋白质含量)。

检测方法有凯氏定氮法和杜马斯法。用酸碱中和滴定法计算凯氏定氮法的原理,根据碱的消耗量测定N元素的含量。

杜马斯定氮法是将样品自燃,将N元素转化为N气体,然后测量气体浓度来测定N元素的含量。目前两种方法都有国家标准。氮测定仪也是食品和农业实验室常用的仪器。氮测定仪的特点和功能:1。

使用三个独立的定量泵建立自动加酸、加碱和净化,需要了解试剂。2.高精度电子称量系统:需要称量样品溶液扣除指示杯重量后的净重。

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与传统的机械称重方法相比,它完全避免了因指示器收集杯重量不同而造成的秤误差,大大提高了秤的准确性和可靠性。3.防腐、防结晶、管道清洗功能:针对仪表使用时最容易频繁出现的管道生锈结晶现象,仪表使用后,关闭清洗电源,即可方便清洗管道,避免仪表管道生锈老化、碱液结晶。4.废液收集盘只能拆除,方便清洗,避免生锈和废液污染仪器。

5.仪器外壳采用特氟隆耐酸处理,全面考虑外部腐蚀材料,使仪器经久耐用。6.保证仪器长期安全运行的多重自动安全保护措施:冷却水停电维护:仪器运行时,自来水被切断或再次停电,仪器自动暂停运行,避免未加热蒸汽飞溅造成人身伤害。:a8体育。

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